Les gourmets expérimentent !

Des saveurs exceptionnelles à Sarrebruck

Cuisine régionale de la Sarre

La bonne cuisine et les boissons relevées font partie de la joie de vivre pour les habitants de Sarrebruck. De nombreuses manifestations vous invitent à découvrir la cuisine régionale et les mets rustiques inspirés de la France. Grâce à la "visite guidée culinaire", les invités peuvent découvrir les événements historiques et gastronomiques de la capitale de la Sarre et savourer les menus dans trois restaurants sélectionnés. Entre chaque restaurant, un guide vous accompagne vers les curiosités de la ville.
En outre, cette année aura lieu un "Marathon des gourmets" non seulement sportif, mais également culinaire. En guise de délicieux divertissement vous est également proposé un dîner dans les casemates, en invité à la table du comte Johann.

Marché de Sarrebruck

Le marché du terroir de Sarrebruck se trouve sur la place St Johann de la ville tous les samedis entre 9 et 16h. Les agriculteurs de toute la Sarre proposent leurs propres produits.

Tous les premiers vendredis du mois se trouve le marché de la Futterstrasse. Sur ce marché des saveurs, les commercants vous proposent leurs spécialités méditerranéenes. Vous y trouverez également du vin, du vinaigre et du grappa, ainsi que des plats traiteurs et des épices fines.

Trèves et le vin, tellement proches !

Le monde des gourmets se tourne vers la plus vieille ville d'Allemagne pour sa boisson fruitée de la vigne. Cette année, les étudiants de l'université de Trèves ont vécu une expérience toute particulière. Au milieu du mois de mai, une semaine d'activités a été donnée sur le thème de QuattroPole.

Le marché de Trèves se trouve tous les mardis et vendredis entre 7h et 13h sur la place du marché Viehmarktplatz de Trèves.

Wolfgang Becker, chef cuisinier auréolé de deux étoiles au guide Michelin 2010, régale ses hôtes avec un menu exclusif et des vins du domaine familial. Le restaurant se trouve Olewiger Strasse.

Les gourmets pourront apprécier le vin grâce aux multiples dégustations proposées dans la ville de Trèves et ses environs.

Luxembourg, une ville de grands-chefs

Plat du cuisinier à deux étoiles Mosconi

Avec neuf restaurants étoilés, donc cinq dans la ville de Luxembourg, le Grand-Duché vous invite toute l'année à un excellent voyage régional pour les gourmets ainsi que pour les amoureux de la cuisine régionale typique.

Le point fort de l'année 2010 est le salon de la gastronomie "Expogast", qui se passe dans la capitale de Luxembourg tous les quatre ans. Cette année, les visiteurs du "Culinary World Cup" sont attendus, lors duquel 700 cuisiniers des cinq continents montreront les modes et tendances de la cuisine du 21ème siècle. Les visiteurs peuvent témoigner de l'élaboration des créations internationales et aussi naturellement y goûter. 

Ceux qui aiment se promener dans les étals des marchés et discuter avec les producteurs trouveront leur bonheur au marché de la ville de Luxembourg, qui se tient tous les mercredis et samedis matins, de 7h30 à 13h00, sur la place Guillaume II et la place de Paris. Vous y trouverez fleurs et plantes, légumes et fruits frais, volailles, épices et fromages.

Metz et la mirabelle

Des mirabelles sur les étals du marché

Metz cultive l'art de vivre savoureux à travers toute les gammes de registres culinaires : de la dégustation de comptoir à la gastronomie, des bars à vins aux brasseries typiques, de la table de Rabelais aux saveurs du monde, Metz propose des plats gastronomiques de la cuisine traditionnelle à la cuisine rapide, du snack au banquet, pour tous les goûts et tous les budgets.

Toute l'année, les cuisiniers qui se sont formés ensemble aux "Tables de Rabelais" vous invitent à la découverte de saveurs régionales au style traditionnel. Ce sont des incarnations de la gastronomie pour l'art de vivre messin, qui se reflète aussi dans son impressionant marché.

Les Tables de Rabelais, signature gastronomique de l'Art de Vivre à Metz, sont une invitation à la dégustation de créations variées : menus typiques ou revisités et visites insolites. Les différents circuits se déclinent en balade rabelaisienne, architecture médiévale et Renaissance et en promenades gourmandes évoquant l'hôtellerie et la gastronomie messine à travers les âges.

Tartes à la mirabelle

Le "Marché de Metz" vous invite du mardi au vendredi, de 8h à 19h, pour des produits frais de production locale et des mets délicieux dans un large choix : de la viande, du poisson, du fromage, ainsi que des gâteaux et confiseries.

A la fin du mois d'août et en l'honneur de la fête de la Mirabelle, la mirabelle est la célébrité de la ville, avec les marchés et les activités autour de ce plat dans les restaurants, mais aussi avec de la musique, un corso fleuri et enfin un feu d'artifice.