QuattroPole dans les assiettes

Organisée en coopération avec le Service des étudiants de l’Université de Trèves, la semaine QuattroPole, qui durera du lundi 17 au vendredi 21 mai, permettra à tous les étudiants de découvrir les villes partenaires de Trèves sous un angle culinaire et culturel. Du lundi au vendredi, entre midi et quatorze heures, cette action touchera les quelque trois mille étudiants qui prennent quotidiennement leur déjeuner au plus grand restaurant universitaire de Trèves.

Du « Dibbelabbes » sarrois au filet de poisson lorrain, en passant par le « Teerdisch » de Trèves et le magret de canard luxembourgeois avec une sauce au chili et au chocolat, les cuisiniers du restaurant universitaire feront déguster les spécialités de la cuisine régionale, sur la base de recettes qu’ils auront composées spécialement pour cette semaine, et qui constitueront en partie une véritable première.

Bière et vins de Moselle et de Sarre

Vins de Moselle

Pour accompagner le tout, bières et vins de la région seront au rendez-vous. La première brasserie locale de Trèves, «  Blesius Garten », présentera une bière spéciale brassée selon une méthode traditionnelle et naturellement trouble. L’association « Moselwein e.V. » proposera des vins de Moselle et de Sarre. Les vins légers et fruités des vignobles de Moselle, Sarre et Ruwer seront proposés à des prix modiques. Sarrebruck, première ville d’Allemagne pour son action en faveur du commerce équitable, fera déguster des pâtisseries, des fruits, des chocolats et des jus de fruits issus du commerce équitable. 

Musique et prestidigitation

Monsieur Ti

Le prestidigitateur Markus Lentzen, de Sarrebruck, montrera le côté magique du réseau de villes. Le clown Brizzi, de Metz, enchantera les étudiants par son spectacle poétique et son imagination fertile. La musique sera assurée par « Fresh from the Barber Shop », un groupe de Sarrebruck spécialisé dans les reprises de titres célèbres de rock et de pop en version acoustique. Le groupe « Monsieur Ti » donnera une ambiance française au restaurant universitaire, avec des chansons mélancoliques, pleines d’humour et de charme, accompagnées à la guitare et au saxophone, avec les plus beaux titres des années 50 à 80, de Brel à Gainsbourg, en passant par Brassens et Aznavour. Ambiance parisienne et bal musette assurée…

Un avant-goût d’événement choral

Bachband

Le jeudi, ce sera au tour du « Bachband », un combo de jazz de Trèves, de présenter ses compositions. Son répertoire s’étend au jazz moderne, à la musique latino-américaine, mais aussi au bebop et à la musique électronique du XXe siècle. L’Académie européenne d’art donnera un avant-gout du projet « Pied à terre », dans le cadre duquel des étudiants polonais, français et allemands développent une performance. Les étudiants assureront ainsi la participation de Trèves au Tour de Mélodie, un festival de chant choral unique en son genre, qui aura lieu du 4 au 6 juin et qui reliera de manière originale Luxembourg, Trèves et Sarrebruck.

Le Service des étudiants de Trèves

Centres des œuvres universitaires en France, le Service des étudiants de Trèves propose aux quelque 20.000 étudiants que compte la ville de nombreuses semaines thématiques. Les horizons culinaires vont de l’Australie à l’Afrique. QuattroPole est invité pour la première fois à se produire au restaurant universitaire.

Durant toute cette semaine au restaurant universitaire de Trèves, QuattroPole fournira des informations sur les actions menées conjointement par les quatre villes, proposera des jeux-concours et distribuera le programme de la Fête de QuattroPole.